Publié le 4 août 2022
Petit passage sur les ondes ce matin dans Radio Ouistreham. C'était bien sympa !
Ouistreham : Bière locale et artisanale
Fabricant de bière à Ouistreham - Atelier de brassage amateur, dégustation et vente sur RDV uniquement.
43 Rue Duquesne, Ouistreham
Mises à jour
Publié le 14 févr. 2022
Article dans la gazette de ouistreham :
Confectionnées par Germain Paimparay, les bières artisanales « made in Ouistreham » sont des bières de caractère qui peuvent être dégustées en toutes occasions au fil des envies, des saisons ou à l'occasion de manifestations : Riva blonde avec une pointe d...
Publié le 16 oct. 2021
Premier brassin, fait pour Balthazar notre nouveau brasseur ! De la bières en perspectives
Publié le 18 août 2021
Congés du 18 au 31 août !
Publié le 13 août 2021
Nouvelle bière série limitée. Hazy juicy IPA, biere houblonnée trouble et juteuse. Avec du houblon sabro, aux notes de pêches, de l avoine et blé pour la texture et bien sûr sur une base de malt d orge bien charpenté.
Publié le 7 juil. 2021
La biere de mie est enfin prête ! Dispo à la boulangerie du bourg et à la brasserie. Biere a base d invendus de pain
Publié le 19 avr. 2021
Nouveau projet en cours de réalisation, Biere à base de pain récupéré en boulangerie
Publié le 19 avr. 2021
Biere en fin de brassage, avant fermentation. Ca devrait faire une belle blanche.
Publié le 13 mars 2021
Ça y est la riva est la ! Blonde, ambrée IPA et Dunkelweinzen !!
Témoignages
il y a 10 mois
- Valentin FDe passage chez Germain pour un EVG, très intéressant avec un super moment à la découverte des bières et sa fabriquation ! Je recommande !
il y a 9 mois
- Germain PBon je vous l accorde, je suis le brasseur, mais venez me rencontrer vous ne serez pas déçu. Brassicollement !
il y a 3 ans
- Raphael BExcellentes bières ! Brasseur très sympa, très attentif a partager sa passion de la bière ! La Riva Bella est délicieuse tout comme certains "brassin spécial" ;-)
Qui sommes-nous ?
Bientôt : Atelier de brassage amateur
Je propose des ateliers pour apprendre à brasser sa propre bière.
Pendant 1/2 journée, on verra ensemble toutes les étapes pour brasser de la bière. Du choix des malts à l'étiquetage, en passant par le brassage et l'ébullition, je vous explique tout !
Vous brasserez avec du matériel adapté, puis RDV 3 semaines plus tard, vous venez chercher vos propres bières.
Plus d'information :
Planning de réservation :
Brasserie
Je brasse mes bières avec passion dans ma NANO brasserie artisanale. 100 litres par 100 litres j'élabore la Riva blonde avec une pointe de sarrasin, La 2 briscards ambrée avec du malt fumé à la tourbe, la 177 ambrée un poil houblonnée... Je brasse également au fil des envies et saisons les bières spéciales : aux baies de sureau, à la citrouille, une barley wine, une ESB ...
Visite, dégustation et vente sur RDV uniquement
En cas d'abscence retrouvez mes produits à Ouistreham :
- Normandie Wine : https://goo.gl/maps/ndUPm7niYw32
- L'heure des mets : https://goo.gl/maps/Y3Q2VyxJvSx
Galerie
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